Biohof Wiesinger

Artenvielfalt ist der Familie Wiesinger, die ihren Hof im östlichen Weinviertel seit 2000 biologisch bewirtschaftet, ein großes Anliegen. Durch eine abwechslungsreiche Fruchtfolge und schonende Bodenbearbeitung versucht sie auf ihren 75 ha Ackerland deshalb, die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu steigern. Man bearbeiten die Felder selbst und komme ohne Saisonarbeitskräfte aus. Erzeugt werden vorrangig Getreide, Ölsaaten, Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen), Ölkürbis und Mais für Lebensmittel. Die Roten Linsen werden in einer Schälmühle in der Region verarbeitet.