Prima Bio

Im nördlichen Vorgebirge von Apulien, an einem Hang des Hügels, der sich zum Rignano Garganico erhebt, wurde 1998 Prima Bio gegründet. Die Genossenschaft im Besitz der Familie Terrenzio und anderer landwirtschaftlicher Betriebe aus der Umgebung bauen Gemüse nach biologischen Standards an. Man legt Wert auf kurze Wege: Die Pflanzen werden vor Ort gezogen, auf den eigenen Feldern angebaut und selber verarbeitet. Ausserdem produziert Prima Bio nach den Richtlinien von NO CAP.